益母草蜂蜜是蜜蜂采集益母草花蜜釀制成的，全國各地的益母草產(chǎn)區(qū)均有出產(chǎn)，未結(jié)晶時(shí)呈質(zhì)地粘稠的淺琥珀色或偏紅色，易結(jié)晶且結(jié)晶后呈乳白色的細(xì)顆粒狀，下面小編簡(jiǎn)單科普一下益母草蜂蜜有什么功效與作用吧！
一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
益母草蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、有機(jī)酸、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，最具代表性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是生物堿和黃酮類化合物，其中生物堿(益母草堿、益母草啶等)能舒經(jīng)活血，而黃酮類化合物則有抗菌、抗自由基、抗氧化、擴(kuò)張血管等作用。
二、舒經(jīng)活血
益母草蜂蜜有舒經(jīng)活血的功效，得益于益母草蜂蜜中富含的益母草堿、益母草寧、益母草啶等生物堿能增加血液流量并能擴(kuò)張血管，同時(shí)益母草蜂蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能舒緩緊張情緒并能減輕心理壓力，因此特別適合有月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后瘀痛、痛經(jīng)等情況的女性食用。
三、潤(rùn)腸通便
益母草蜂蜜有潤(rùn)腸通便的功效，得益于益母草蜂蜜中富含的有機(jī)酸和酶類等能刺激胃酸分泌并能幫助胃腸消化食物，同時(shí)益母草蜂蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能保護(hù)胃腸粘膜并能改善胃腸功能，另外益母草蜂蜜中富含的活性物質(zhì)也能促使胃腸蠕動(dòng)并能顯著的縮短排便時(shí)間。
四、緩解疲勞
益母草蜂蜜有緩解疲勞的功效，得益于益母草蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，喝益母草蜂蜜后單糖不經(jīng)人體胃腸消化便能直接進(jìn)入血液中，而人體尤其是大腦神經(jīng)元正常生命活動(dòng)所需能量幾乎又完全依賴血糖供給，因此血糖偏低引起疲勞時(shí)可喝些益母草蜂蜜來快速緩解疲勞。
五、增強(qiáng)體質(zhì)
益母草蜂蜜有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，得益于益母草蜂蜜中富含的單糖和氨基酸等能促進(jìn)免疫細(xì)胞增殖，同時(shí)益母草蜂蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，另外益母草蜂蜜中富含的活性物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)免疫也有積極作用，因此體弱多病的人群可喝益母草蜂蜜來增強(qiáng)體質(zhì)。
六、抗菌消炎
益母草蜂蜜有抗菌消炎的功效，得益于益母草蜂蜜中富含葡萄糖氧化酶、黃酮類化合物、溶菌酶等天然抗菌物質(zhì)，其中葡萄糖氧化酶能氧化葡萄糖并釋放出過氧化氫(雙氧水)，黃酮類化合物對(duì)多種致病菌都有顯著的抑制作用，而溶菌酶則能溶解致病菌的細(xì)胞壁并使致病菌死亡。
七、美容養(yǎng)顏
益母草蜂蜜有美容養(yǎng)顏的功效，得益于益母草蜂蜜中富含的單糖和氨基酸等能改善代謝功能并能促使受損肌膚細(xì)胞自我修復(fù)和更新，同時(shí)益母草蜂蜜中富含的抗氧化物質(zhì)還能清除體內(nèi)過多的自由基并能抑制黑色素沉著，因此膚質(zhì)昏暗的人群喝益母草蜂蜜能由內(nèi)而外的改善膚質(zhì)。
八、注意事項(xiàng)
1、益母草蜂蜜不能高溫沖泡，原因是益母草蜂蜜中富含酶類等活性物質(zhì)，若水溫超過60℃益母草蜂蜜中的活性物質(zhì)便會(huì)永久失活。
2、益母草蜂蜜不能空腹食用，原因是益母草蜂蜜中富含有機(jī)酸且能促使胃酸分泌，若長(zhǎng)期空腹食用易因胃酸過多而誘發(fā)胃腸疾病。
3、益母草蜂蜜不能過量食用，原因是益母草蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長(zhǎng)期過量食用易因糖類物質(zhì)攝入過量而引起肥胖。
