蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并經反復釀成的，自古以來便是備受人們青睞的天然營養食品，最簡單且最普遍的吃法莫過于沖蜂蜜水，在生活中很多人都喜歡晚上喝一杯蜂蜜水，下面小編就簡單科普一下晚上喝蜂蜜水好不好吧！

一、營養價值

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀成的天然營養食品，最主要的成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質及酶類等活性物質，最具代表的營養物質是單糖和活性物質，其中單糖能為人體補充大量的能量物質，而活性物質則是人體內多種生化反應的催化劑。

二、效果論述

晚上喝蜂蜜水有安神助眠的功效，得益于蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖等單糖能緩解低血糖引起的神經緊張，同時蜂蜜水中富含的礦物質尤其是鎂元素能減輕心理壓力，另外蜂蜜水中富含的維生素等營養物質也能強化神經功能，因此晚上適量喝些蜂蜜水能改善睡眠質量。

三、最佳時間

晚上喝蜂蜜水的最佳時間是飯后和睡前1～2小時，其中飯后1～2小時喝蜂蜜水能幫助胃腸消化食物，而睡前1～2小時喝蜂蜜水則能改善睡眠質量，但晚上臨睡時不能喝蜂蜜水，原因是臨睡時喝蜂蜜水會使血液變得更加粘稠，甚至可能因血液過于粘稠而誘發心腦血管疾病。

四、正確做法

蜂蜜水的做法非常簡單，只需要將蜂蜜用適量溫開水沖勻即可飲用，也可搭配紅棗或山楂等做成功效各異的蜂蜜水，但不管怎么沖都要等水溫降低60℃以下后再加蜂蜜，否則會降低蜂蜜水的營養價值，原因是蜂蜜中富含酶類等活性物質，高溫沖泡會使活性物質失去活性。

五、注意事項

1、晚上臨睡時不能喝蜂蜜水，原因是臨睡時喝蜂蜜水會加重血液粘稠度，而血液過于粘稠又是心腦血管疾病的重要誘因。

2、晚上不能過量喝蜂蜜水，原因是蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等單糖，長期過量飲用極易因單糖攝入過量而越來越肥胖。

3、晚上喝蜂蜜水后要刷牙或漱口，原因是喝蜂蜜水后殘留在口腔的糖類物質易滋生細菌，若不刷牙或漱口極易引發蛀牙。