蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀制成的，主要成分是葡萄糖和果糖等單糖，而糖尿病則是以高血糖為特征的代謝性疾病，事實上很多人都以為糖尿病不能吃蜂蜜，下面小編就簡單科普一下糖尿病人能不能吃蜂蜜吧！

一、營養(yǎng)價值

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀制而成的天然營養(yǎng)食品，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸及酶類等活性物質(zhì)，最具代表的營養(yǎng)物質(zhì)是單糖和活性物質(zhì)，其中單糖能為人體補(bǔ)充大量的能量物質(zhì)，而活性物質(zhì)則是人體內(nèi)多種生化反應(yīng)的催化劑。

二、食用論述

糖尿病在血糖已得到控制時可適量喝些蜂蜜來均衡營養(yǎng)，例如蜂蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等能改善人體的營養(yǎng)狀態(tài)并能增強(qiáng)人體的抗病能力，同時蜂蜜中還含有少量具胰島素樣作用的活性物質(zhì)，但糖尿病血糖尚未得到控制時不建議喝蜂蜜，否則可能因血糖異常升高而加重病情。

三、控制食量

蜂蜜和糖尿病雖然沒有直接的因果關(guān)系，但長期過量喝蜂蜜會增加患糖尿病的概率，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖，長期過量喝蜂蜜單糖也完全能轉(zhuǎn)化成脂肪，而過度肥胖又是胰島素(人體內(nèi)唯一的降血糖激素)抵抗的主要原因，因此不管是糖尿病還是健康人都不能過量喝蜂蜜。

四、正確喝法

蜂蜜是完全可直接食用的純天然營養(yǎng)食品，但直接喝純蜂蜜易使人產(chǎn)生甜膩感，因此最普遍的吃法還是用來沖蜂蜜水，具體做法是將蜂蜜用適量溫開水沖調(diào)均勻后即可飲用，另外沖蜂蜜水時還可搭配一些其他材料，例如蜂蜜和檸檬搭配可做成潤腸通便且能美容養(yǎng)顏的檸檬蜂蜜水。

五、注意事項

1、糖尿病絕不能喝假蜂蜜，原因是假蜂蜜的主要成分是蔗糖或麥芽糖，喝假蜂蜜和一勺一勺的吃白糖沒有什么區(qū)別。

2、糖尿病不能空腹喝蜂蜜，原因是蜂蜜中富含有機(jī)酸且能促使胃酸分泌，長期空腹食用易因胃酸過多而誘發(fā)胃腸病。

3、糖尿病不能過量喝蜂蜜，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，長期過量食用極易因單糖攝入過量而引起肥胖。