蜂王是由受精卵發(fā)育而成的雌性蜜蜂，目前與蜂王有關(guān)的蜂產(chǎn)品主要有兩種，一種是蜂王漿(青年工蜂咽頭腺分泌的乳狀物)，另一種是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比蜂王漿更豐富的蜂王胎，下面一起來(lái)了解下什么是蜂王胎吧！
什么是蜂王胎？
蜂王胎，即蜜蜂的幼蟲(chóng)，而蜜蜂幼蟲(chóng)又包括蜂王的幼蟲(chóng)、雄蜂幼蟲(chóng)和工蜂幼蟲(chóng)三種，是蜜蜂的卵在孵化到幼蟲(chóng)而沒(méi)有成為蛹以前的一種特殊形態(tài)，從根本上與雄蜂的幼蟲(chóng)和工蜂的幼蟲(chóng)不同，雄蜂的幼蟲(chóng)是未受精卵發(fā)育而成，工蜂幼蟲(chóng)雖然是受精卵發(fā)育而成，但一般只有前三天喂食蜂王漿。這種蜂王胎是吸食大量蜂王漿形成的一種胚胎，它里面含有大量的蛋白質(zhì)和多種維生素，以及大量氨基酸與微量元素，是一種高級(jí)的天然滋補(bǔ)佳品，對(duì)人類(lèi)的神經(jīng)、消化、和內(nèi)分泌等多個(gè)系統(tǒng)都人明顯調(diào)節(jié)作用。
從來(lái)源上看蜂王胎主要有兩種，一是王臺(tái)中尚未封蓋化蛹的蜂王幼蟲(chóng)，其二是工蜂房中三日齡內(nèi)的工蜂小幼蟲(chóng)，事實(shí)上不管是蜂王還是工蜂都是受精卵發(fā)育成的，若工蜂從幼蟲(chóng)期就始終以蜂王漿為食也能發(fā)育成蜂王。
如何生產(chǎn)蜂王胎？
雖然目前還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)組織生產(chǎn)蜂王幼蟲(chóng)的措施和方法，只是利用了生產(chǎn)蜂王漿時(shí)的附帶產(chǎn)品，但是蜂王幼蟲(chóng)在一定程度上已經(jīng)成為一種商品。蜂王胎最初只是生產(chǎn)蜂王漿時(shí)的副產(chǎn)品，現(xiàn)已發(fā)展成比蜂王漿更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高級(jí)滋補(bǔ)品，事實(shí)上蜂王胎在某種程度上已經(jīng)是一種新的蜂產(chǎn)品，在養(yǎng)蜂生產(chǎn)時(shí)當(dāng)移蟲(chóng)超過(guò)60～70小時(shí)后，可取蜂王漿并可將幼蟲(chóng)集中挑出，一般每生產(chǎn)5千克蜂王漿便可收獲1千克蜂王胎。
取蜂王胎的大致流程：綠色天然的自然環(huán)境、原生態(tài)無(wú)污染的蜂箱、取出蜂王臺(tái)、切除蜂巢蓋、蜂王幼卵、夾出幼蟲(chóng)、新鮮蜂王胎幼蟲(chóng)。
蜂王胎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蜂王胎是比蜂王漿更高級(jí)的滋補(bǔ)品，主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪和糖類(lèi)，尚含豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、乙酰膽堿及酶類(lèi)等活性物質(zhì)，研究表明蜂王胎中含有人體所的需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類(lèi)超過(guò)50種，包括蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及鈣、鋅、鐵、銅等礦物質(zhì)。
禁忌人群有哪些？
1、過(guò)敏體質(zhì)：過(guò)敏體質(zhì)不適合吃蜂王胎，原因是蜂王胎中富含異性蛋白(非人體組成的外源蛋白)等過(guò)敏原，少數(shù)過(guò)敏體質(zhì)人群食用后可能引發(fā)程度不同的過(guò)敏反應(yīng)。
2、孕婦：孕婦不適合吃蜂王胎，原因是孕婦吃蜂王胎易破壞體內(nèi)的激素平衡，激素失衡輕者影響胎兒正常發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)甚至可能刺激子宮并因?qū)m縮過(guò)于劇烈而流產(chǎn)。
3、低血糖：低血糖人群不適合吃蜂王胎，原因是蜂王胎中富含的“多肽-P”有類(lèi)似胰島素樣的作用，若低血糖人群食用蜂王胎易出現(xiàn)出汗、饑餓、心慌等低血糖癥。
總結(jié)：蜂王胎是由蜂王的卵孵化到幼蟲(chóng)封蓋成蛹前三天的這一階段的營(yíng)養(yǎng)活體生物。是蜂群繁衍后代的天然產(chǎn)物。隨著人們生活水平的提高，在日益追求純天然食品和保健食品的今天，蜂王幼蟲(chóng)成為繼蜂王漿、蜂花粉之后又一種食療兼具有巨大市場(chǎng)發(fā)展前景的高級(jí)天然保健品。
