酸蜂蜜是酸蜂采集植物花蜜釀制成的，因口感甜中帶酸而得名，產量極為稀少，堪稱是世界上最珍貴的蜂蜜，我國只有云南、海南、廣西、廣東等地有少量出產，尤以云南西南部最集中，下面來看一看云南酸蜂蜜多少錢一斤吧！
一、蜜種論述
酸蜂蜜是酸蜂采集植物花蜜釀制成的，因口感甜中帶酸而得名，酸蜂亦稱粘蜂、蟻蜂、無刺蜂等，在生物學分類上屬于動物界、節肢動物門、昆蟲綱、膜翅目、蜜蜂科、無刺蜂屬社會性昆蟲，因體小靈活可深入花管中為農作物、果樹、中藥材等授粉。
二、參考價格
酸蜂蜜堪稱是世界上最珍貴的蜂蜜，特點是濃度低、有果酸味和樹脂味(酸蜂用樹脂筑巢)，我國只有云南、海南、廣西、廣東等地有少量出產，尤以云南西南部最集中，零售價格一般在200元以上一斤，少數品質特別好的酸蜂蜜甚至要300元以上一斤。
三、營養價值
酸蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、維生素、氨基酸、礦物質、有機酸及酶類等活性物質，最具代表性的成分是葡萄糖、果糖等單糖和活性酶，其中單糖是機體維持正常功能的主要供能物質，而活性酶則是人體多種生化反應的催化劑。
四、食用功效
1、增強體質：酸蜂蜜能增強體質，得益于酸蜂蜜中富含的單糖、礦物質等能促進人體內免疫細胞增殖，同時酸蜂蜜中富含的活性物質、維生素等還能增強免疫細胞的活性。
2、緩解疲勞：酸蜂蜜能緩解疲勞，得益于酸蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖不經胃腸消化便能直接進入血液中，而人體尤其是大腦正常生命活動所需能量又幾乎完全依賴血糖。
3、潤腸通便：酸蜂蜜能潤腸通便，得益于酸蜂蜜中富含的有機酸、活性酶等能幫助胃腸消化食物，同時酸蜂蜜中富含的維生素、礦物質等還能促進胃腸維持正常消化功能。
4、美容養顏：酸蜂蜜能美容養顏，得益于酸蜂蜜中富含的抗氧化物質能抑制黑色素在肌膚表面沉著，同時酸蜂蜜中富含的單糖和活性物質等還能改善肌膚細胞的代謝功能。
