烏桕是南方地區(qū)重要的蜜源植物，流蜜期一般多集中在每年的5～7月，整個流蜜期可持續(xù)約20～25天，一個流蜜期每個生產(chǎn)群可產(chǎn)蜜40～60斤，若遇豐產(chǎn)年份產(chǎn)蜜量也可達(dá)80斤以上。
烏桕花粉足，泌蜜涌，但因秋后采烏桕籽?？撤渲Γ什勺押蟮牡诙曛婚L葉枝而無果枝，形成花期的小年，一般年群均產(chǎn)蜜20～40kg。
此外，在長江以南山區(qū)還廣泛生長著一種山烏桕(Sapium discolor (Champ.)Mueel、Arg)，別名野烏桕。主要分布在江西、廣東、海南、廣西、云南等省區(qū)。5月中、下旬開花，泌蜜盛期20～25天，群均產(chǎn)蜜20～30kg，豐年超過50kg。
要看樹冠大小和開花的密度，以及當(dāng)?shù)氐臍鉁氐鹊纫蛩?。一般來說，能產(chǎn)1斤左右。
