一、形態(tài)特征

高加索蜜蜂為黑色蜂種，其個(gè)體大小、體形和絨毛與卡尼鄂拉蜂相似，蜂王體呈黑色或深褐色，雄蜂體呈黑色或灰褐色，其胸部絨毛為黑色，工蜂體呈黑色，第1腹節(jié)背板上通常具棕色斑，少數(shù)工蜂第2腹節(jié)背板具棕紅色環(huán)帶，其絨毛多呈深灰色。

二、種群分布

高加索蜜蜂原產(chǎn)于高加索和外高加索山區(qū)，原產(chǎn)地氣候溫和，冬季不太寒冷，春季蜜源植物豐富，夏季較熱，無(wú)霜期較長(zhǎng)，主要分布于格魯吉亞，其次分布于阿塞拜疆、亞美尼亞，有資料表明土耳其的東北部也有其蹤跡。

三、生活習(xí)性

高加索蜜蜂性情溫馴，不怕光，開箱檢查時(shí)比較安靜，采集能力強(qiáng)，善于采集深花冠蜜源植物，既能利用大宗蜜源，也能利用零散蜜源，善于采集樹膠，造脾能力較強(qiáng)，秋季容易秋衰，耐寒能力較強(qiáng)，越冬性能優(yōu)于意大利蜜蜂，但低于卡尼鄂拉蜂，定向能力差，易迷巢，盜性強(qiáng)，易感染孢子蟲病，易患甘露蜜中毒。

四、生產(chǎn)能力

高加索蜜蜂產(chǎn)蜜量（同等群勢(shì)情況下）高于意大利蜂，正常年在椴樹蜜期15框蜂的群勢(shì)，群產(chǎn)蜂蜜60～100千克，產(chǎn)王漿量低于意大利蜂，產(chǎn)花粉量低于意大利蜂，群產(chǎn)花粉2～3千克，但高加索蜂和意大利蜂、卡尼鄂拉蜂、喀爾巴阡蜂等雜交后可表現(xiàn)出較強(qiáng)的雜種優(yōu)勢(shì)。