中國人的習俗，逢年過節都會喝點小酒，同樣工作應酬也是常常離不開酒，但是喝醉酒后非常難受，今天就來說說怎樣解酒比較好？

首先，有人說牛奶可以解酒，其實牛奶是沒有解酒作用，但是它可以保護胃黏膜，減少酒精對胃黏膜的刺激，適合在喝酒前喝，喝酸奶也是同樣道理。

相對來說蜂蜜的解酒效果要好一點，蜂蜜里面含有豐富的營養物質，其中就有大量的葡萄糖和果糖，果糖有解酒的作用，可以快速分解酒精，而其他的營養成分可以促進代謝，加速酒精在體內代謝出去。所以喝蜂蜜水可以緩解醉酒帶來的頭痛等不適。

蜂蜜水解酒需要注意的是，一是要用溫水沖泡蜂蜜，不可用開水，不然 會破壞蜂蜜的營養物質；二是要選購到成熟的純蜂蜜，盡量挑選品牌，有權威檢測機構認可的蜂蜜，這樣質量比較有保證，才能可以起到解酒的作用。

綜上所述，牛奶醒酒法能有效保護胃粘膜,緩解對酒精的吸收，而蜂蜜中含有一種大多數水果中不含有的果糖,可以促進酒精的分解吸收.個人認為在解酒方面蜂蜜比牛奶效果更好一些。