蜂蜜是大家都熟悉的營養(yǎng)品，一般消費(fèi)者對蜂蜜只有個模糊的認(rèn)識，其實(shí)詳細(xì)來分，按照蜜蜂采集一種或二種（含）以上蜜源植物花蜜的不同，天然蜂蜜可以分成單花蜜和多花蜜。下面我們就一起來看一看什么是單花蜂蜜吧！

什么是單花蜂蜜

單花蜜的意思是蜜蜂采集單一植物的花蜜釀造成的蜂蜜，蜜蜂采蜜具有單一性，當(dāng)一種花蜜的味道對蜜蜂產(chǎn)生條件反射時，蜜蜂就會根據(jù)本能集中采一種花蜜，直到這種花蜜被采完。

蜜蜂釀造蜂蜜需要采集很多花蜜，而每朵花分泌的花蜜是很少的，蜜蜂采集并釀造1000克蜂蜜需要拜訪200-500萬朵鮮花，所以只有大量成片的同種花才能成為主要蜜源，如油菜花、槐花、荊條花等等，而像玫瑰、月季等觀賞花中因?yàn)榱糠浅Ｉ伲曳置诘幕鄯浅Ｉ伲鄯浼词共杉艘册劜怀龇涿鄣模尾怀缮唐访邸?/p>

另外，不同蜜源植物，其地域和花期都不同，使蜜蜂能集中采集，出門趕花期就是按各花種開花時間的不同來不斷轉(zhuǎn)場地趕蜜的。雖然蜜蜂在某一個時期只從一種植物上采集花蜜，但是有一點(diǎn)也要提及的是很多時候比如巢脾內(nèi)有上一個花期剩余的蜜沒清完，或者蜜蜂有時也會采到少量雜花，

所以一般來講，單一花蜜的純度達(dá)到80%以上，即可稱為單花蜜，

極品單花蜜？

極品單花蜜說的就是花粉的純度的，而且花粉的純度還要95%及以上。這種花粉釀制的蜂蜜就是極品單花蜜。

純天然單花蜜？

純天然單一花蜜是一種未加工過的蜂蜜，沒有任何添加劑，由蜜蜂自己釀造。當(dāng)蜜蜂生產(chǎn)蜂蜜時，它們是手工接地并直接包裝。

枸杞單一花蜜是由蜂巢花蜜中的花蜜（大黃蜂）產(chǎn)生的蜂蜜。它被稱為“最完美的自然營養(yǎng)食品”，具有延長生命，美麗和美麗的功能。

當(dāng)95％或更高的最佳單一花蜜的純度難以獲得并且每年僅收獲1至2個季節(jié)時，數(shù)量太小以至于價格高于其他蜂蜜。

純枸杞單花蜜的價格一般在170～260元左右。真正的純凈花蜜不是由工廠加工，直接擠壓最傳統(tǒng)的方法或自然過濾，所以價格將非常昂貴。

市場上加工過的蜂蜜已被完全摧毀。雖然味道很好，但營養(yǎng)價值已經(jīng)為0，甚至比一杯開水的營養(yǎng)價值更差。而現(xiàn)在有些商家開始用蜂蜜和白糖混合假裝純天然花蜜，所以價格很低，一般不超過60元一斤。

雖然不是低價是假的，但價格高，必然有很高的理由。畢竟，沒有好的討價還價，好貨也不便宜。