中國大虎頭蜂也叫胡蜂分布全世界。令人見而生畏。長約16毫米，觸角、翅和跗節橘黃色;身體烏黑發亮，有黃條紋和成對的斑點。螫人很疼，但毒性不如常見的大胡蜂(大胡蜂屬〔Vespula〕)和小胡蜂(小胡蜂屬〔Vespa〕)。蜂窩是紙作的，由蜂王收集的木漿制成。通常較大型的蜂窩單層蜂室可有多達2000多個幼蟲室，用多個短柄連接在牢固的懸垂物上或上層蜂室形成圓球狀。
中國大虎頭蜂養殖技術：
1、建馴養籠：在田間用木條建造框架作馴養籠，下部埋在土中，用木樁和鐵絲將籠固定，頂部和四周均為尼龍紗網，一側有拉鏈開口供人員進出，同時在籠內培育菜青蟲作虎頭蜂飼料。
2、捕捉馴養：捕捉野雌蜂可用自制的捕蜂網，在春天野外有虎頭蜂飛舞時揮動捕蜂網，待蜂入網后放入馴養籠內，讓虎頭蜂飛出，同時在籠內投喂清潔的水及液體飼料。
3、懸掛蜂箱：將水和液體飼料裝入瓶中倒置在鋪有吸水濾紙或脫脂棉的玻璃皿中，虎頭蜂可通過吸足水分的濾紙或脫脂棉攝食。并根據捕得的雌蜂數量，懸掛空蜂箱，供虎頭蜂建巢用。
4、飼喂管理：隨著蜂群及幼蟲陸續增加，要有足夠的菜青蟲供應，否則會引起虎頭蜂殘食幼蟲。當第一代成蜂羽化后可將蜂箱從籠內搬出，移到田野，不必投喂飼料，讓其捕食各類害蟲。
5、越冬管理：氣溫6℃以下時虎頭蜂會抱成團，應將蜂箱搬入干燥通風的空房中越冬，氣溫回升到6℃以上時開始散團，可再搬入蜂籠，氣溫穩定在13℃以上時陸續出箱外活動。
6、病害防治：危害虎頭蜂的動物有烏鴉、喜鵲、螞蟻、蜘蛛、壁虎等，最嚴重的是鱗翅目瞑蛾科的黃尾巢螟，在冬季越冬時老鼠也會咬食成群越冬的虎頭蜂，這些都需要加強防范。
虎頭蜂幾月份開始養?
虎頭蜂蜂蛹一般農歷八九月最多，但每個地區不一樣，低海拔熱帶八九月，冷的地方九十月。虎頭蜂每年在四、五月間開始產卵，六、七月間形成成蜂，十月以后向外覓食，遇到食物缺乏時同類中也會發生大欺小、強凌弱的現象，冬季遇到寒流過境后虎頭蜂就都不見了。
