蜂蜜是很多人喜歡的一種食品，市面上的蜂蜜琳瑯滿目，采蜜的小蜜蜂也分為很多種，中蜂就是其中之一，那中蜂會(huì)做出哪些蜜呢?

中蜂的蜂蜜是不是一樣的品種？

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀造而成，中蜂顧名思義是我國(guó)獨(dú)有的蜜蜂品種，也就是土蜂，不是人工飼養(yǎng)。而中蜂的蜂蜜是不是一樣的品種，這個(gè)問(wèn)題要看中蜂采集的是什么花，那結(jié)果就是什么花蜜，最終就會(huì)釀成什么蜂蜜，如果中蜂采集了多個(gè)品種的花蜜，且其中一種花蜜沒(méi)有占絕倒數(shù)，那么這就是大家所說(shuō)的----百花蜜，所以一般來(lái)說(shuō)中蜂蜜都是百花蜜，是采集多種蜜源植物釀造而成。由于野外蜜源植物眾多，因此土蜂蜜的種類(lèi)也豐富多樣，大多數(shù)也沒(méi)有具體的名字，不能逐一介紹。中蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸以及維生素等多種成分，有補(bǔ)中潤(rùn)燥、養(yǎng)顏抗衰老等作用。

中蜂蜜的價(jià)值

中蜂蜜在市場(chǎng)上一直很受歡迎，很多人認(rèn)為中蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于意蜂蜜。其實(shí)這種說(shuō)法并不正確，意蜂蜜是由意蜂采集花蜜釀造而成，意蜂和中蜂各有所長(zhǎng)，在蜂群健康強(qiáng)壯的前提下，意蜂和中蜂釀造出的成熟蜜質(zhì)量上沒(méi)有高下之分，所以無(wú)論是意蜂蜜還是中蜂蜜，經(jīng)常食用都對(duì)身體有很多好處，田野牧蜂建議根據(jù)自己的喜好選擇。

為什么會(huì)有不同的蜂蜜品種？

就蜜源植物流蜜情況來(lái)說(shuō)，大多數(shù)蜜源植物流蜜的時(shí)間實(shí)際上只有一個(gè)月左右，有的甚至只有半個(gè)月左右，而我們說(shuō)蜜蜂什么花蜜都采集，這是從一年的時(shí)間段來(lái)說(shuō)的，而一年每個(gè)季節(jié)都有每個(gè)季節(jié)的流蜜植物，這些流蜜植物并不會(huì)在一個(gè)季節(jié)開(kāi)放，所以如果我們?nèi)∶凼且荒耆∶垡淮危匀缓卸喾N蜜源植物的花蜜，但是如果我們?nèi)∶鄣臅r(shí)間是按照花期來(lái)取蜜的，那么我們?nèi)〉降姆涿蹖?shí)際上只是短時(shí)間一種主要流蜜植物的花蜜，比如在槐花期的時(shí)候，槐花流蜜時(shí)間只有半個(gè)月左右，我們?nèi)烊∶垡淮危茱@然我們?nèi)〉降姆涿酆苌俸衅渌郏驗(yàn)橐夥渖朴诶么竺墼矗诨被ㄆ诘臅r(shí)候，意蜂會(huì)專(zhuān)注的采集槐花蜜，而我們?nèi)∶鄣臅r(shí)間并不是很長(zhǎng)，導(dǎo)致花蜜就只要槐花的花蜜，其它花期也是一樣，這樣就出現(xiàn)了蜂蜜的更細(xì)化的分類(lèi)了。