蜂花粉是繼蜂蜜、蜂王漿、蜂膠之后蜂產(chǎn)品中又一顆新星，不但是極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的滋補(bǔ)品，更是功效獨(dú)特的天然保健品，很多人雖然在吃蜂花粉但對(duì)其形成卻知之甚少，下面我們就一起來(lái)看一看蜂花粉是怎么來(lái)的吧!

形成：蜜蜂采集而來(lái)的蜜蜂完全以花為食(包括花蜜和花粉)，為了便于采集花粉工蜂的第三對(duì)足上有特化的花粉筐和花粉刷，當(dāng)工蜂在花朵上采集花蜜時(shí)身上會(huì)沾滿(mǎn)花粉，然后工蜂便會(huì)用花粉刷將身上的花粉刷下來(lái)并混以唾液和花蜜凝集成花粉團(tuán)，最后再將花粉團(tuán)裝在花粉框中帶回蜂巢，這些不規(guī)則扁圓形花粉團(tuán)便是蜂花粉。

作用：蜂群儲(chǔ)備的食物蜂花粉和蜂蜜一樣是蜜蜂的儲(chǔ)備的食物(養(yǎng)蜂生產(chǎn)中將蜜蜂儲(chǔ)存花粉的巢脾稱(chēng)為“粉脾”)，原因是外界蜜粉源植物開(kāi)花有一定的周期且可能不連續(xù)開(kāi)花，因此在外界蜜粉源比較豐富時(shí)蜜蜂會(huì)儲(chǔ)存大量的花粉和花蜜，若遇到外界缺少蜜粉源或氣候條件不適宜蜜蜂外出采集時(shí)蜂群便以?xún)?chǔ)存的花粉或花蜜為生。

種類(lèi)：依據(jù)粉源來(lái)劃分蜂花粉從含有花粉種類(lèi)的多少可以分為百花粉(含兩種及以上花粉)和單花粉(某一種花粉占比超過(guò)80%以上)，而單花粉又可根據(jù)粉源植物不同分成油菜花粉、玉米花粉、茶花粉、荷花粉等，這個(gè)命名非常簡(jiǎn)單，例如蜜蜂主要采集油菜花制成的花粉就加油菜花粉，而蜜蜂主要采集茶花制成的花粉就叫茶花粉。

收集：截留蜜蜂的花粉養(yǎng)蜂人一般采用“半路打劫”的方式收取蜜蜂攜帶的蜂花粉，收集蜂花粉時(shí)養(yǎng)蜂人會(huì)將脫粉器(用于收集花粉的專(zhuān)用工具，上面有只允許蜜蜂通過(guò)的小孔)安裝在蜂箱的巢門(mén)口，蜜蜂攜帶花粉經(jīng)過(guò)脫粉器時(shí)身體雖然能通過(guò)，但后足攜帶的花粉會(huì)被截留下來(lái)，這些花粉團(tuán)經(jīng)過(guò)除雜、滅菌和干燥后即成蜂花粉。

總結(jié)：蜂花粉實(shí)質(zhì)上是蜜蜂采集回來(lái)的食物，外界蜜粉源不足或氣候不適宜外出采集時(shí)蜂群便以?xún)?chǔ)備的蜂花粉或蜂蜜為食，在養(yǎng)蜂生產(chǎn)中外界蜜粉源不足或?yàn)榱舜龠M(jìn)蜂群發(fā)展有時(shí)養(yǎng)蜂人也會(huì)人工飼喂花粉。