一、地理分布

荔枝是無患子科荔枝屬常綠喬木，其栽培歷史可追溯到兩千年前的漢代，更因“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”而家喻戶曉，主要分布于我國華南、華東及西南等地，其中尤以廣東、福建、廣西等地栽培最為集中，而四川、云南、貴州、臺灣等地也有少量栽培。

二、開花時間

荔枝的開花時間多在每年2～5月，但因品種及地域等不同而有差異，例如福建、四川等地早熟品種3月開花、中熟品種4月開花、晚熟品種5月開花，而廣東、廣西等地早熟品種2月開花、中熟品種3月開花，晚熟品種4月開花，另外荔枝的花期一般可持續30～40天左右。

三、泌蜜條件

荔枝的流蜜期長且泌蜜量也較大，整個流蜜期約為25～35天，最適泌蜜溫度約為20～25℃，特別是夜間有露或早晨有霧的晴天流蜜量較大，但氣溫低于18℃或高于30℃時泌蜜相對較少，另外荔枝的蜜腺是裸露在外面的，因此流蜜期遇到雨天花蜜易變稀或被雨水沖刷。

四、蜂蜜產量

荔枝是相對比較高產的蜜源植物，一個花期每個生產群可產荔枝蜜約20～40斤，高產年每群蜂產蜜量可達上100斤(其中意蜂約為60～100斤，而中蜂產量約為20～30斤)，但流蜜期遇西北風或連續雨天可能導致減產甚至絕收，另外荔枝樹開花流蜜有明顯的大小年現象。

總結：荔枝是我國主要的蜜源植物，同時也是花期較長的蜜源植物，開花時間多集中在2～5月，花期持續可達30～40天，流蜜期約為25～35天，正常年份每群蜂可產蜜約20～40斤。