一、金環胡蜂

金環胡蜂是世界上體型最大的胡蜂，同時也是世界五大毒蜂之一，別稱中國大虎頭蜂，體長可達40～50毫米，在很多地方金環胡蜂也被稱作殺人蜂、人頭蜂等，被金環胡蜂蜇傷后輕者將劇烈疼痛、紅腫并逐漸向四周蔓延，嚴重時可引起急性腎衰竭、過敏性休克甚至死亡。

二、黑絨胡蜂

黑絨胡蜂別稱黑腹虎頭蜂、黑絨虎頭蜂，體長可達20～32毫米，生性兇猛，毒性在所有胡蜂中僅次于金環胡蜂，若論單位毒性甚至還要強于金環胡蜂，攻擊時可把入侵者追到很遠的地方，幾乎每年都有人被黑絨胡蜂送上黃泉，因此民間也稱作殺人蜂、地雷鋒、人頭蜂等。

三、黃腰胡蜂

黃腰胡蜂別稱黃腰虎頭蜂、大褐胡蜂等，體長可達20～32毫米，雖然不管是毒性還是攻擊性都比不上金環胡蜂和黑絨胡蜂，但蜂類蜇人致死報道中幾乎有一半是黃腰胡蜂干的，原因是黃腰胡蜂的活動范圍與人類多有重疊，有些黃腰胡蜂甚至將蜂巢修筑在屋檐下或陽臺上。

四、非洲蜜蜂

非洲蜜蜂原本只是非洲的普通蜜蜂，但上個世紀60年代非洲蜜蜂被引入了南美洲，因科學家的失誤導致非洲蜜蜂與當地蜜蜂雜交后產生了鼎鼎大名的殺人蜂，殺人蜂在美洲沒有天敵且繁殖力超強，很快就取代了美洲90%以上的本土蜜蜂，已有上1000人死于殺人蜂的攻擊。

五、洞夜胡蜂

洞夜胡蜂是毒性最強的大型胡蜂，別稱大夜蜂、洞夜蜂、黑夜蜂等，因多數都在晚上才出巢捕殺或采集食物而得名，雖然洞夜胡蜂的體型要略小于金環胡蜂，但毒性在所有胡蜂中都是最強的，若論單位毒液的殺傷力甚至要超過金環胡蜂，另外洞夜胡蜂白天也會發起攻擊。

六、黑尾胡蜂

黑尾胡蜂是常見的大型胡蜂，別稱黑尾虎頭蜂、雙金環虎頭蜂等，體長可達36毫米，典型特征是腹部后半段為黑色，毒性可能稍弱于金環胡蜂、黑絨胡蜂、洞夜胡蜂，加之黑尾胡蜂的攻擊性不強，但黑尾胡蜂也是非常危險的，嚴重時可能引起急性腎衰竭、休克甚至死亡。

七、黃腳胡蜂

黃腳胡蜂是常見的大型胡蜂，別稱黃腳虎頭蜂、墨胸胡蜂等，雌蜂(蜂王)長約28～32毫米，雄蜂長約22～26毫米，工蜂(職蜂)長約20～28毫米，不管是體型還是毒性都比不上其他大型胡蜂，但黃腳胡蜂的群勢往往特別大，發起攻擊時上萬只蜂空巢出動絕對讓人不寒而栗。

綜上所述，蜂毒有致溶血、出血和神經毒等作用，并能損害心肌、腎小管和腎小球，亦可引發程度不同的過敏反應，能蟄死人的蜂主要有金環胡蜂、黑絨胡蜂、黃腰胡蜂、非洲蜜蜂、洞夜胡蜂、黑尾胡蜂、黃腳胡蜂等。