一、食性區(qū)別
1、胡蜂：胡蜂是雜食性昆蟲，幼蟲階段以其他小蟲尤其是毛毛蟲為食，但山區(qū)的蜜蜂為其主要的捕食對(duì)象，特別在食物短缺季節(jié)更集中盜取蜂蜜、捕殺蜜蜂。
2、蜜蜂：蜜蜂是一種資源昆蟲，完全以花為生，包括花粉及花蜜，有時(shí)釀造儲(chǔ)存成蜂蜜，從春季到秋末基本上都天天忙碌不息，冬季是唯一的短暫休閑時(shí)期。
二、蜂巢區(qū)別
1、胡蜂：蜂巢是用枯枝、葉或者動(dòng)物糞便所造成的，較大型的蜂窩單層蜂室可多達(dá)2000多個(gè)幼蟲室，用多個(gè)短柄連接在牢固的懸垂物上或上層蜂室形成圓球狀。
2、蜜蜂：蜂巢是蜜蜂家園必要的“家具”和“食品室”，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)稱為蜂房，蜂房由一系列以蜂蠟制作緊密排列的六角柱體蜂室所組成，材質(zhì)為蠟質(zhì)的。
三、性格差異
1、胡蜂：胡蜂的護(hù)幼、護(hù)巢習(xí)性非常強(qiáng)，脾氣暴躁，更“好戰(zhàn)”。
2、蜜蜂：蜜蜂相當(dāng)于胡蜂來(lái)說(shuō)脾氣要溫順很多，但也非常護(hù)家。
四、蟄人區(qū)別
1、胡蜂：胡蜂的毒刺上無(wú)毒腺蓋，可對(duì)人發(fā)動(dòng)多次襲擊或蜇刺人，也不會(huì)因此失去生命。
2、蜜蜂：蜜蜂刺人的“刺”其實(shí)是發(fā)育未完全的產(chǎn)卵器，一般蜇傷人之后就會(huì)失去生命。
五、毒性差異
1、胡蜂：胡蜂的毒素可引起人的肝、腎等臟器的功能衰竭，特別是蜇到人血管上有生命之憂，對(duì)過敏體質(zhì)的人尤其危險(xiǎn)，嚴(yán)重者甚至有生命危險(xiǎn)。
2、蜜蜂：蜜蜂毒性相對(duì)較弱，蜇傷后可用肥皂等堿性物質(zhì)處理，被蜇處會(huì)有紅腫、熱痛等現(xiàn)象，有時(shí)嚴(yán)重者還會(huì)引起頭暈、發(fā)燒、氣喘和惡心等。
注：其實(shí)在自然界中蜜蜂最大的天敵就是胡蜂，胡蜂會(huì)捕食過往的蜜蜂，更可怕的是一只金環(huán)胡蜂在一分鐘內(nèi)最多可以咬死四十只蜜蜂，幾十只就可以摧毀一個(gè)幾萬(wàn)只蜜蜂的蜂群。
