一、來(lái)源不同
蜂花粉和松花粉的來(lái)源截然不同,其中蜂花粉是蜜蜂從顯花植物的花朵上采集的,這主要得益于蜜蜂腿部特化而成的花粉刷和花粉框,而松花粉是馬尾松、油松或其他松樹(shù)的干燥花粉,因此從來(lái)源上看蜂花粉比松花粉復(fù)雜得多。
二、工藝不同
蜂花粉和松花粉的生產(chǎn)工藝不同,其中蜂花粉是養(yǎng)蜂人在巢門口安裝收集設(shè)備攔截蜜蜂采集回來(lái)的花粉團(tuán),而松花粉是馬尾松及油松等松樹(shù)開(kāi)花期人工采摘花穗曬干后收集的花粉,因此從生產(chǎn)工藝上看蜂花粉和松花粉大有區(qū)別。
三、品類不同
蜂花粉和松花粉的品種分類不同,其中蜂花粉因主要粉源植物不同而有不同的分類,例如蜜蜂采自油菜花的花粉稱作為油菜花粉,蜜蜂采自山茶科植物的的花粉稱作為茶花粉,而松花粉的分類則比蜂花粉要簡(jiǎn)單得多且只有一種。
四、成分不同
蜂花粉和松花粉的營(yíng)養(yǎng)成分不同,其中蜂花粉整體而言是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類較多但單種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量較低,而松花粉則是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類偏少但單種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量較高,此外蜂花粉還含有很多松花粉所沒(méi)有的蜜蜂腺體分泌物。
五、功效不同
蜂花粉和松花粉的功效略有差異,其中蜂花粉的功效因種類不同而不同,例如茶花粉中富含的氨基酸可防止動(dòng)脈硬化,油菜花粉中富含的黃酮醇對(duì)前列腺炎有保健效果,而松花粉的功效則主要體現(xiàn)在增強(qiáng)免疫、延緩衰老等方面。
總結(jié):蜂花粉和松花粉實(shí)際上是截然不同的兩種花粉,不管是從來(lái)源還是從成分上看都有明顯的差異,其中最大的區(qū)別是蜂花粉是蜜蜂從植物上采集的,而松花粉則是人工采摘松樹(shù)的花穗曬干后收集的。