一、蜂膠來源
蜂膠的主要成分是樹脂(例如松樹、柏樹、桃樹、李樹、杏樹等分泌的有機物)，事實上蜜蜂在植物泌膠季節也會采集樹膠，而這些樹膠再混以上腭腺及蠟腺的分泌物便成了蜂膠，在蜂群中蜂膠主要被用于修補蜂巢并作為維持整蜂群健康的有效物質，但蜂膠的產量非常稀少，一個數萬只蜂的蜂群一年只能生產100克左右。
二、外觀特征
蜂膠是一種黃褐色或黑褐色的粘性物質且顏色因膠源植物的不同而有較大差異，味道微苦且略帶辛辣味，并因其富含芳香物質而有令人喜愛的芳香味，溫度低于15℃時多呈不透明固體狀，在36℃時呈粘性半固體狀且有可塑性，而當溫度達到60℃以上時蜂膠呈粘稠流體狀，不溶于水，部分溶于乙醇，極易溶于乙醚和氯仿。
三、產品類型
蜂膠因加工工藝不同大致可劃分成原膠、純膠、蜂膠液、蜂膠膠囊等幾種，其中原膠是指從蜂箱中掛取的原始蜂膠(因含有鉛、砷等重金屬而不能直接食用)，純膠是原膠利用提純工藝除雜后的蜂膠，蜂膠液是以純膠為主要原料制成的水溶液或乙醇溶液，而蜂膠膠囊則是以純膠為主要原料制成的方便服用和保存的膠囊劑。
四、真假鑒別
蜂膠和蜂蜜一樣因有利可圖而成為造假的重災區，根據蜂產品協會公布的數字顯示市場上大約70%的蜂膠都是假的，而且以目前的造假手段除非用專業的檢測設備否則很難有效鑒別，另外單從蜂膠的外部特征也只能鑒別出造假手段低級的假蜂膠，因此蜂膠要從國家批文、產品口碑、上市時間、企業實力等方面來迂回鑒別。
五、謹慎購買
蜂膠買回來是作為保健品服用的，一但買到假蜂膠不但起不到保健作用，而且還會給身體帶來很多不良影響，因此在購買之前一定要檢查該產品的國家批文(權威機構進行必要的臨床實驗和專家評審后才批準的)，另外還要檢查生產企業的口碑、實力及上市時間等等，切勿因價格便宜等因素而選擇購買那些“三無”產品。
總結：蜂膠一般是作為保健品服用的，因此購買時絕對不能掉以輕心，建議在購買時要從國家批文、產品口碑及企業實力等方面入手，原因是以現在的造假技術很難從外觀特征鑒別出蜂膠的真假。
