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蜂膠過期了還能吃嗎?

來源:優蜜蜂作者:葉子時間:2021-07-11 18:17:44
蜂膠是蜜蜂采集樹脂并混以腺體分泌物加工而成的,但純天然蜂膠含有大量的重金屬而不能直接食用,因此人們所吃的多是用蜂膠制成的蜂膠產品并具有一定的保質期,下面我們就一起來看一看蜂膠過期了還能不能吃吧!

蜂膠

一、蜂膠的保質期有多長?

蜂膠根據加工工藝大致可分為提純膠、蜂膠液和蜂膠膠囊等幾種,其中提純膠是原膠經過提純去雜后得到的,在保存良好的前提下沒有嚴格意義上的保質期,蜂膠液是指蜂膠乙醇溶液或蜂膠水溶液,保質期一般大多在2年左右,而蜂膠膠囊是用蜂膠制成的膠囊劑,保質期一般在2~3年左右。

蜂膠

二、蜂膠過期了會變質嗎?

蜂膠中含有極為豐富的抗菌成分(蜜蜂也是利用蜂膠的抗菌作用來維持蜂群健康的),因此純天然蜂膠在保存得當的前提下可長期保存而不變質,但目前市場上的蜂膠大多是加工后的蜂膠液或蜂膠膠囊,而這些蜂膠產品的保質期一般都在2~3年左右,一但超過保質期便有可能出現變質的情況。

蜂膠

三、蜂膠過期了還能吃嗎?

純天然蜂膠雖然沒有嚴格意義上的保質期,但用蜂膠加工成的蜂膠液或蜂膠膠囊則有一定的保質期,原因是這些蜂膠產品在加工過程中往往都添加有其他成分,而且加工工藝和本身質量也參差不齊,一但超過保質期便有可能出現變質的情況,因此過期的蜂膠為了安全起見最好是不要再吃了。

蜂膠

四、過期蜂膠吃了會怎樣?

蜂膠變質后成分有不同程度的改變,甚至可能產生一些有毒物質,服用這種蜂膠有中毒的風險,輕者可能出現腹瀉、腹痛等不良反應,嚴重者還可能會危及生命,因此過期的蜂膠不要舍不得扔掉,與食用后可能帶來的副作用相比這些蜂膠是微不足道的,任何情況下都別拿自己的健康作賭注。

總結:純天然蜂膠沒有嚴格意義上的保質期,但蜂膠加工成的蜂膠產品則有保質期,食用過期蜂膠產品可能有中毒的風險,因此蜂膠產品過期后為了安全最好不要繼續食用,切勿因小失大而引發嚴重的健康問題。

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