一、減肥原理

生姜蜂蜜水的確有一定的輔助減肥效果，得益于生姜中富含的姜辣素及姜精油等成分能改善血液循環并能促使人體排除多余熱量，而蜂蜜中富含的脂肪酸及活性物質則能潤腸通便并有助于排出體內堆積的廢物和毒素，另外生姜蜂蜜水中富含的葡萄糖和果糖還能為人體提供能量且不易轉化成脂肪。

二、簡單做法

生姜蜂蜜水的做法主要分為煮和泡兩種，其中煮是先將生姜切成薄片并加水煮成姜湯，等姜湯溫度降到40℃左右時再加入適量蜂蜜調勻即可，而泡則是先將生姜切成薄片并用開水沖泡成生姜水，同樣等生姜水溫度降到40℃左右后再加入蜂蜜，另外不管是煮還是泡都要等溫度降到40℃時才加蜂蜜。

三、正確喝法

1、時間：生姜蜂蜜水對胃腸有刺激性且能促使胃酸分泌，因此長期空腹喝生姜蜂蜜水極易導致胃酸過多，嚴重時甚至可能因胃酸過多而引發胃潰瘍等胃腸疾病。

2、用量：生姜蜂蜜水長期過量飲用反而可能越喝越肥胖，原因是蜂蜜中富含的單糖雖然不易轉化成脂肪，但若長期過量攝入單糖這些單糖也是能轉化成脂肪的。

四、注意事項

1、生姜蜂蜜水不能長期過量飲用，原因是過量喝生姜蜂蜜水不但越喝越胖，而且生姜中富含的姜辣素等成分也易引起上火等癥狀。

2、生姜蜂蜜水不能直接用開水沖泡，原因是蜂蜜中富含的活性物質對高溫極為敏感，若水溫超過60℃時這些活性物質將失去活性。

3、生姜蜂蜜水不適合晚上飲用，原因是晚上喝生姜蜂蜜水對胃腸不利且影響睡眠，一般建議最好在早上吃完早餐后半小時再飲用。