一、材料選擇

檸檬蜂蜜水的主要材料是檸檬和蜂蜜，其中檸檬不管是鮮檸檬還是干檸檬都行，而蜂蜜則要用完全由蜜蜂釀制成熟的自然蜜，事實上只有自然成熟蜜才是嚴格意義上的蜂蜜，濃縮蜜在營養(yǎng)價值上和自然成熟蜜完全不能相提并論，假蜂蜜不但毫無營養(yǎng)價值且對健康百害而無一利。

二、簡單做法

檸檬蜂蜜水的做法分干檸檬片和鮮檸檬兩種，其中干檸檬片可先沖成檸檬水后再調(diào)入適量蜂蜜即可，而用鮮檸檬來做檸檬蜂蜜水時又大致有兩種方法，其一是將鮮檸檬切成薄片像干檸檬片那樣沖成檸檬水后調(diào)入蜂蜜，其二是榨成檸檬汁后調(diào)入適量溫開水和蜂蜜沖成檸檬蜂蜜水。

三、正確喝法

1、時間：檸檬蜂蜜水不能空腹飲用，原因是檸檬蜂蜜水中富含有機酸等酸性物質(zhì)，加之喝蜂蜜水會促使胃部大量的分泌胃酸，空腹飲用易導(dǎo)致胃酸過多甚至可能誘發(fā)胃潰瘍等胃腸疾病。

2、用量：檸檬蜂蜜水不能過量飲用，原因是檸檬蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等單糖，長期過量飲用這些單糖也能轉(zhuǎn)化成脂肪而導(dǎo)致肥胖，另外長期過量喝檸檬蜂蜜水也易導(dǎo)致胃酸過多。

四、注意事項

1、檸檬蜂蜜水一定要用自然成熟蜜沖，原因是濃縮蜜的營養(yǎng)價值和自然成熟蜜完全不能相提并論，而喝糖漿和色素等勾兌成的假蜂蜜則反而對健康百害而無一利。

2、檸檬蜂蜜水一定不能用開水直接沖，原因是蜂蜜中含有大量極富營養(yǎng)價值的活性物質(zhì)，水溫過高時這些活性物質(zhì)將大量失去活性而降低檸檬蜂蜜水的營養(yǎng)價值。

3、檸檬蜂蜜水一定不要長期空腹飲用，原因是檸檬蜂蜜水中富含酸性物質(zhì)且能促使胃酸分泌，長期空腹飲用極易因胃酸過多而引發(fā)胃潰瘍甚至胃穿孔等胃腸問題。