一、營養(yǎng)價(jià)值
五倍子蜂蜜是我國西南地區(qū)的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸及酶類等活性物質(zhì)，最具代表性的營養(yǎng)物質(zhì)是單糖和活性物質(zhì)，其中單糖能為人體補(bǔ)充大量的能量物質(zhì)，而活性物質(zhì)則是人體內(nèi)多種生化反應(yīng)的催化劑。
二、潤肺止咳
五倍子蜜有潤肺止咳的功效，得益于五倍子蜜中富含黃酮類化合物等天然抗菌成分對多種呼吸道致病菌都有顯著的抑制和滅殺作用，另外喝五倍子蜜還能稀釋呼吸道中的痰液并使痰液快速被排出體外，事實(shí)上在民間人們也常用五倍子蜜來緩解各種呼吸道感染引起的咳嗽。
三、緩解疲勞
五倍子蜜有緩解疲勞的功效，得益于五倍子蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，喝五倍子蜜后單糖可不經(jīng)人體胃腸消化便能直接進(jìn)入血液中，而人體尤其是大腦神經(jīng)元正常生命活動(dòng)所需能量幾乎又完全依賴血糖供給，因此血糖偏低引起疲勞時(shí)可喝些五倍子蜜來快速緩解疲勞。
四、安神助眠
五倍子蜜有安神助眠的功效，得益于五倍子蜜中富含的葡萄糖和果糖等單糖能為神經(jīng)系統(tǒng)補(bǔ)充能量并能緩解神經(jīng)異常緊張，同時(shí)五倍子蜜中富含的維生素和礦物質(zhì)等還能強(qiáng)化神經(jīng)功能并能減輕心理壓力，因此有入睡困難、失眠多夢問題的人群喝五倍子蜜可改善睡眠質(zhì)量。
五、美容養(yǎng)顏
五倍子蜜有美容養(yǎng)顏的功效，得益于五倍子蜜中富含的單糖和氨基酸等能改善人體代謝功能并能促使肌膚細(xì)胞自我修復(fù)和更新，同時(shí)五倍子蜜中富含的抗氧化物質(zhì)還能清除體內(nèi)過多的自由基并能抑制細(xì)胞色素沉著，因此膚質(zhì)昏暗的人群喝五倍子蜜可由內(nèi)而外的改善膚質(zhì)。
六、正確喝法
五倍子蜜是可直接食用的天然食品，但直接喝五倍子易使人產(chǎn)生甜膩感，因此最普遍的吃法是用來沖蜂蜜水，具體做法是將五倍子蜜用適量溫開水沖調(diào)均勻即可飲用，另外在沖蜂蜜水時(shí)還可搭配些其他材料一起沖泡，例如五倍子蜜搭配檸檬可做成美容養(yǎng)顏的檸檬蜂蜜水。
七、注意事項(xiàng)
1、五倍子蜜不能高溫沖泡，原因是五倍子蜜中富含酶類等活性物質(zhì)，若水溫超過60℃時(shí)五倍子蜜中的活性物質(zhì)便會(huì)永久失活。
2、五倍子蜜不能空腹食用，原因是五倍子蜜中富含有機(jī)酸且能促使胃酸分泌，若長期空腹食用易因胃酸過多而誘發(fā)胃腸疾病。
3、五倍子蜜不能過量食用，原因是五倍子蜜中富含葡萄糖和果糖等單糖，若長期過量食用易因糖類物質(zhì)攝入過量而引起肥胖。
