一、蜂蜜
蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中并用蜂蠟密封。
二、蜂花粉
蜂花粉是蜜蜂從顯花植物(蜜源植物和花粉源植物)花蕊內采集的花粉粒，并加入了特殊的腺體分泌物(花蜜和唾液)混合而成了一種不規則扁圓形狀物，有獨特的天然保健作用與醫療及美容價值，被越來越多的人所認識，被譽為全能的營養食品、濃縮的天然藥庫、內服的化妝品等。
三、蜂膠
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂將其混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成的一種具有芳香氣味的膠狀固體物，不透明固體，表面光滑或粗糙，折斷面呈砂粒狀，切面與大理石外形相似，呈黃褐色、棕褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色，極少數深似黑色，具有令人喜愛的特殊的芳香味。
四、蜂王漿
蜂王漿是青壯年蜜蜂食用花粉后分泌的一種乳狀物，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁并且極具營養價值和免疫功能，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2、豐富的葉酸、泛酸及肌醇，還有類似乙酰膽堿樣物質及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。
五、蜂毒
蜂毒是蜜蜂科動物中華蜜蜂等的工蜂尾部螫刺腺體中排出的毒汁，新鮮蜂毒為透明液體，但室溫下很快干燥成類白色或淡黃色結晶體，有祛風除濕、止痛的功效，用于風濕性關節炎、腰肌酸痛、神經痛、高血壓、蕁麻疹、哮喘等。
六、蜂蠟
蜂蠟是由蜂群內適齡工蜂腹部的4對蠟腺分泌出來的一種脂肪性物質，在蜂群中工蜂利用自己分泌的蠟來修筑巢脾、子房封蓋和飼料房封蓋，巢脾是供蜜蜂貯存食物、培育蜂兒和棲息結團的地方，因此蜂蠟既是蜂群的產品，又是其生存和繁殖所必需的物料。
七、蜂蛹
蜂蛹是蜜蜂的幼蟲和蛹，為鮮活產品，除鮮炒取食外大部分采用干制法加工以便于貯藏、包裝，營養豐富，風味香酥嫩脆，近幾年在湘西吉首、張家界等地每公斤售價高達400元，成為當今山里人饋贈親朋的又一名特土產。
