野生蜂蜜是指完全由野生蜜蜂釀制成熟的蜂蜜，主要有野生中蜂蜜和野生排蜂蜜兩種，其中野生中蜂蜜是中華蜜蜂采集山野百花釀成的，而野生排蜂蜜則是云南、廣西、海南等地的大排蜂釀的，下面小編就簡單科普一下野生蜂蜜多少錢一斤吧！

一、蜜種定義

野生蜂蜜是指完全由野生蜜蜂釀制成熟的蜂蜜，在我國能釀制野生蜂蜜的主要是中蜂(中華蜜蜂)和排蜂(包括大蜜蜂、黑大蜜蜂、小蜜蜂、黑小蜜蜂等)，其中野生中蜂蜜在全國各地普遍都有出產，而野生排蜂蜜則主要產于云南西部、西藏南部、海南中西部等地。

二、參考價格

野生蜂蜜的價格一般不低于200元一斤，有些野生蜂蜜甚至要300元以上，導致野生蜂蜜價格昂貴的原因主要有兩個，其一是野生蜂蜜才是真正意義上的天然營養(yǎng)食品，其二是野生蜂蜜產量稀缺且可遇而不可求，正是這兩個原因使野生蜂蜜的價格遠高于普通蜂蜜。

三、真假鑒別

野生蜂蜜作假比其他蜂蜜有過之而無不及，有些所謂的野生蜂蜜實際上是用未成熟蜜經(jīng)高溫濃縮成的濃縮蜜，有些純粹是用糖漿、色素和香精等勾兌成的假蜂蜜，因此購買時一定要色、香、味、結晶等方面來綜合鑒別，切勿貪圖便宜而買到普通蜂蜜甚至假蜂蜜。

四、選購技巧

野生蜂蜜的產量稀缺到令人發(fā)指的地步，事實上野生蜂蜜也根本不可能大規(guī)模的供應市場，因此那些銷量動輒上千甚至上萬斤的野生蜂蜜肯定是假的，同時野生蜂蜜的價格一般都在200元以上，幾十元買到的不可能是野生蜂蜜，十幾元甚至幾元買到的絕對是糖漿。

五、注意事項

1、野生蜂蜜一般不會低于200元，低于200元的可能是普通蜂蜜冒充的，十幾元甚至幾元一斤的則絕對是糖漿。

2、野生蜂蜜作假極為普遍，購買時要從色、香、味等方面綜合鑒別，另外野生蜂蜜一樣具有結晶的物理特性。

3、野生蜂蜜的價格非常昂貴，切勿貪圖便宜而買到濃縮蜜甚至假蜂蜜，事實上廉價也是假蜂蜜最常用的伎倆。